書籍名：【分冊版：高級店英会話】英語に強い飲食店になる。

Outline書籍の概要

○概要

＊本書は「この一冊があれば大丈夫！飲食店が訪日外国人への接客力を上げる方法」（2017年2月金風舎刊）に一部修正を加えて刊行された「英語に強い飲食店になる。」の分冊版です。

飲食店オーナー・スタッフの皆様

海外からのお客様が来店されると、困ったり焦ってしまう飲食店は多いのではないでしょうか?

「接客英会話」は使われる言葉が限られるため、「日常英会話」よりはるかに簡単です。

本書では、高級店でよく使われる５つのシチュエーション別に接客英会話を掲載。 音声はスマートフォンで簡単に聴けます。

スタッフとお客様の会話を掲載しているので、想定される返答も学習できます。

【例】
スタッフ：May I take your order?（ご注文をお伺いします）
お客様：I will have a beer.（ビールをお願いします）
スタッフ：Certainly./Of course.（承知致しました／かしこまりました）
※”Certainly”はとても品のある言い方ですので、ファーストフード店やカジュアルなお店ではほとんど使いません。

2020年の東京オリンピック、そして日本の人口減少や高齢化に備え、今から海外のお客様を集客できればお店の可能性は広がります。

「外国人きた…」と困っていた方も、本書を読めば「やった! 外国人きた」とワクワク仕事ができるようになるはずです。