だしソムリエ協会

だしソムリエ協会（だしそむりえきょうかい）

Web　https://dashi.be/
Facebook　https://www.facebook.com/dashi.net/

一般社団法人　だしソムリエ協会

2011年6月より、だしソムリエ検定講座がスタート。
受講生延べ約3,000人、40名弱の認定講師を育成。
受講生は主婦・会社員・料理家・飲食店従事者・メーカーや流通の商品開発企画者など多岐にわたる。
始めた当初からメディアの取材は後を絶たず、テレビ・ラジオ・雑誌・新聞などのメディアで数多く取り上げられてきた。
現在、北海道から九州・沖縄まで、各地でだしソムリエ3級講座を実施するほか、法人とのコラボイベント開催、推奨商品のプロデュースなど活動中。
「だし」を知り、生かして、各自の分野で生かせる人材、各地域で郷土色あふれる食のアピールができる人材を輩出している。